1986 yılında Pamukova'da doğmuştur. İlköğrenimini Hayrettin Köyünde, Lise öğrenimini 2004 yılında Söke Ziraat Teknik Lisesinde, yüksek öğrenimini sırasıyla Gazi Üniversitesi Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi Endüstriyel Teknoloji Öğretmenliği ve Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümünde tamamlamıştır. Halen Ahi Evran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarımsal Biyoteknoloji Anabilim Dalında Yüksek Lisans Öğrenimine devam etmektedir.
2006 yılında Kırşehir-Akpınar İlçe Tarım Müdürlüğünde Ziraat Teknisyeni olarak göreve başladı. 2012 yılında Ziraat Teknikeri, 2014 yılında Ziraat Mühendisi olarak görev yaptı. 2015 yılında Sakarya-Geyve İlçe Müdürlüğünde görev yapmakta iken 2016 yılı Şubat ayından itibaren Pamukova İlçe Müdürlüğü görevini yürüten EROL evli, 1 çocuk babasıdır.